bolygobio

Úgy illik, ha már írtam egy férfirovatot akkor legyen egy női szekció. De mivel nem vagyok nő (nem tudom ki tűnt-e a soraimból :) hehe ), kérlek ne várjatok túl sokat. A divatot és a make-up témákat meghagynám másnak :) Marad a konyha. Hmm milyen jó hely is az :) Mint már talán írtam néhányszor, itt rengeteg náció van. És a sokféle embert ki kell szolgálni a kultúrájának megfelelő étellel. Kivéve a magyart. neki nem jár véreshurka a hentesnél :( Sajna túl kevesen vagyunk hogy bárki ilyesmibe merjen fogni. Pedig nem lenne hülyeség. Egyre többen vagyunk ám :) Ami azt jelenti hogy otthon egyre rosszabbúl megy. Legalábbis az én olvasatomban. Na hagyjuk. szóval nálunk a kisközért úgy néz ki hogy van egy "hagyományos", itt mindenki megtalál mindent amit keres. Angol, pakisztáni, indiai, lengyel....csak a magyar nem már megint :) Ezekben az üzletekben mindenből van egy kicsi.Aztán van mellette egy sri lankai boltocska, de ez inkább zöldséges, ahol mindenféle masala-t meg curry-t lehet kapni a 15g-ostól a 3kilós kiszerelésig, persze a zöldségeken kívül. Aki nincs a fűszerekben otthon, annak írom, ezek keleti fűszerkeverékek, és az asszony aszerint nevezi az ételt, hogy milyen fűszer van benne. Ilyen curry olyan curry meg garam masala meg nyavaja. Ez utóbbi nem fűszer. Ha vki keresné. Na jó azért nem ilyen egyszerűen főznek, de majdnem. Ha tikka-masalat raknak a főtt zöldségbe akkor az tikka-masala lesz. Olyan mintha mi minden ételt Paprikának neveznénk amibe teszünk. Na de azért ezek a dolgok sokkal jellegzetesebbek karakteresebbek mint a mi szimpla paprikánk. Viszont hogy mentsem a mundér beszületét, egy pörköltet nem csinálnék helyette curryvel :D Már csak azért sem mert akkor az már nem pörkölt lenne hanem curry :) Ja és hogy milyen zőldségek vannak? Van pl a zöldbanán. Ezt héjastól megfőzik, megtisztítják, lereszelik, és fűszerezik. Utána beledobják még egy kis olajba, kicsit sütögetik, aztán mehet az asztalra. Hasonlít az íze a krumplira. Aztán van a banánvirág. Ami igazán szépen néz ki, és a közepén ott figyel a bibeszerű minibanán (fogadjunk nem vetted észre a kettős szexuális utalást :)....ja ez a női rovat....pardon) Ezt úgy készítik hogy apróra vágják, megfőzik és tálalják vhogy. Nem tudom miképpen mert el kellett jönnöm dolgozni :) Így lemaradtam a lényegről. Van a banán, amilyen otthon, de ez már a gyümölcs szekció, és van a huuuu mi a neve vmi plantan vagy mi, ez amolyan óriásbanán csak még sárgább és édesebb mint a sima.Ja és van olyan hogy fürtökben van a mini zöldbanán.Fogalmam sincs hogy ezzel mit kezdenek. Talán kovászos banán lesz belőle :) Persze vannak hagyományos zöldségek is a petrezselyemgyökéren és a sóskán kívül. De már intézkedtem, ha minden jól megy kapok a hétvégén egy csomag sóskamagot....oszt megyek szántani :) Mert "szántva vígad a paraszt"....vagy vmi ilyesmi van a nótában..... Vannak a normál exotikus gyümölcsök, és vannak azok amikről még nem hallottam, és azt sem tudom biztosan melyik része hogy ehető. És persze chili minden mennyiségben, és formában. Na ez a zöldséges. Meg van ez mellett egy harmadik, ami nem tudom mit árul és mely nemzet gyermekeinek....oda nem járok. Ja és van 20 méterre egy 4. közért ami tényleg létfontosságú dolgokat árul. Chipset és üdítőt.Ez itt tényleg létfontosságú. Tehát igaz a mondás miszerint sok jó ember kis helyen is megél. Ja üdítő .Rákaptam a gingerbeer-re ez olyan mint a canada dry csak sokkal finomabb, kicsit csípős utóízzel. Gondolom több gyömbért látott mint neves testvére. Kóstolt már vki nyers gyömbért? Na ne is tegye....inkább csak az ételbe :) Majd ha lesz kedvem és időm akkor fotókkal is illusztrálom hogy ki kicsoda a konyhában, de nem igérek semmit. "meg osztán hun van még karácsony"